春日井市　和食　うなぎ屋たむろ本丸

春日井市にある人気うなぎ屋「たむろ本丸」に行ってきました。

場所

場所は春日井市民病院の西にあります。

去年はリニューアル中で暫くやってなかったので、行けてませんでした。

春日井市サボテン商品券が使えるお店なので、久々行ってきました。

駐車場は店の前にあります。

メニュー

メインメニューはひつまぶしです。

ねぎまぶし、しそまぶし、白焼まぶしも選べますが、高額なので自分の好みとハズレるとダメージが大きいのでひつまぶしが手堅いと思います。

うな重やうな丼、長焼き、白焼きもあります。

うなぎ苦手な人向けの料理もあります。

単品メニューもあります。

うなぎ以外の単品メニューもあります。

店の雰囲気

一人だったのでカウンターに案内されましたが、以前に無かったプロジェクションマッピングの様なモノが付いてました。

テーブル席は壁に金箔貼ったような周囲のテーブル席になっていて、内装にも拘ってます。

頼んだメニュー

ひつまぶしセットでは、骨煎餅がまず出てきます。結構美味しいので、よりお腹が空いてきます。

ひつまぶしセット(「特上」は写真くらいの感じで、うなぎが2重になってます)

お吸い物はうなぎのキモとノリの吸い物です。

豆腐はテーブルの上に置いてある醤油や塩で食べます。

ひつまぶしの食べ方はメニューやノリのパッケージに書いてあります。

たむろのウナギは外がカリっと炭火で焼き上がっており、それでいて中は脂を保っています。まず、海苔かけて食べると甘いタレと炭火焼きの香りが口の中に漂います。

ここのウナギはレベルが高いです。

山椒掛けて食べると、違った香りがして美味しいです。

ワサビとネギ掛けて食べると味が締ります。ワサビが入ると少しサッパリします。

お出汁掛けて、お茶漬けは最強に美味しいです。

ひつまぶしは段階を踏んで食べるから、違った美味しさを感じられます。

食べ終わるとデザートが出てきます。

ほうじ茶アイスか、柚子寒天が選べますが、私は毎回柚子寒天です。口の中がサッパリします。

帰り掛けに、10%割引券貰えました。

毎年「感謝道」という割引イベントをやっていたのですが、今年はやってないので建物が償却進むまでやらないかも知れません。

10%割引券貰ったので、また来たいと思います。

(19/11/24更新)

再び、たむろに行ってきました。

今回は季節限定の「わさび菜まぶし」を注文しました。

わさび菜はウナギの下に敷かれているのでパッと見は見えません。

わさび菜は美味しいですが、人によるかと思います。ウナギがダントツで美味いので、一緒に食べて色んな味を楽しむという点では良いかもと思いました。

(19/12/06更新)

ここ1ヶ月で3度目の「たむろ」です。春日井プレミアム商品券がAMEXキャンペーンに負けていてスーパーで使えておらず、贅沢に使っています。

今回は「しそまぶし」を注文しました。

しそまぶしはウナギの下からはみ出るくらいに刻んだ紫蘇が入っています。

しそまぶしの方が副菜として香りが強いのでわさび菜より存在感があります。

山椒を掛けると、山椒の方が香りが強いので勝ってしまいます。

うなぎとの組み合わせで、うなぎを邪魔しないのでひつまぶしと同じ値段なので、少し味変を味わいたい人は選択肢として有りだと思いました。

次回はネギまぶしを食べたいと思います。